Congreso Mundial de Ciencia y Tecnología de Alimentos se celebrará en la ciudad de Salvador, Brasil, del 19 al 23 de agosto de 2012.

IUFOST 2012 Brasil: Congreso Mundial de Ciencia y Tecnología de Alimentos pondrá de relieve los últimos conocimientos y avances en diversos sectores de la alimentación la ciencia y fomentar el debate y la formulación de soluciones científicas a los problemas mundiales de alimentación. El 16 IUFoST Congreso Mundial de Ciencia de los Alimentos y Tecnología, previsto para agosto 19 a 23, 2012 en Salvador, Brasil es de suma importancia y se considera una gran ocasión para América Latina, ya que será un evento pionero en el siglo 21 como así como la primera en la América del Sur. El tema será Los desafíos para el siglo 21.

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